Planificación Agricola Integral: 2010

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL SUR DEL LAGO
“Jesús María Semprum”
La Universidad Productiva a Cielo Abierto

PROGRAMA: Administración de Empresas Agropecuarias

Unidad Curricular: Planificación Agrícola Integral

Código: A-030844

Unidades de Créditos: 3

Prelación: A-030529

Semestre: VIII
Horas Semanales: 4

Profesor: Licdo. Danelo José Portillo R.

OBJETIVO GENERAL:
Considerar la planificación desde una perspectiva integral para la elaboración y análisis de planes, programas y proyectos bajo el enfoque de gerencia estratégica, necesarios en el impulso del sector agrícola.

UNIDAD I: EL PROCESO DE PLANIFICACIÓN

Objetivo Terminal:
Al término de la unidad, los estudiantes serán capaces de:
Determinar el proceso de planificación como una función administrativa que suministra los medios para el uso eficiente de los recursos.

Objetivos Específicos:

Definir los aspectos básicos que fundamentan la planificación como función primaria del proceso administrativo partiendo del uso de la bibliografía recomendada.
Establecer claramente la relación existente entre planificación, toma de decisiones y control.
Distinguir la finalidad de los planes, programas y proyectos mediante la relación de cada uno de ellos.
Clasificar los diferentes tipos de planificación basándose en la postura teórica de diversos autores.
Detallar con precisión los elementos que integran el proceso de planificación.

Contenido Conceptual

Fundamentos del Proceso de Planificación.
El proceso administrativo.

Funciones básicas de la administración.

La planificación como función primaria de la administración.

Características de la planificación.

Ventajas y desventajas.

Importancia de la planificación para las empresas.

Principios básicos que fundamentan la planificación.

Planificación, Toma de Decisiones y Control.

Toma de decisiones.
Control.
Relación entre planificación, toma de decisiones y control.

Niveles Operacionales en que actúa la Planificación
Plan.
Programa
Proyecto

Clasificación de los Planes:
Según su clase: Objetivos, Estrategias, Políticas, Procedimientos y Presupuestos.
Según su Uso: De uso único y de un solo uso.
Según su periodo o tiempo: De largo plazo, mediano plazo y corto plazo.
Según el nivel jerárquico: Estratégicos, tácticos y operativos.

Elementos que integra el proceso de planificación:
Evaluación de las Condiciones.
Determinación de Objetivos y metas.
Establecimiento de un plan de acción.
Asignación de recursos.
Ejecución.
Control.

Contenido Procedimental:

Revisión y Análisis de la literatura relacionada con los fundamentos básicos que componen la planificación como función de la administración.
Análisis de la información correspondiente a toma de decisiones y control para el establecimiento de la relación existente con la planificación.
Elaboración de un cuadro comparativo entre plan, programa y proyecto.
Distinción de los planes según la clasificación a la que pertenecen.
Revisión y Análisis de cada uno de los elementos que integra el proceso de planificación.

Contenido Actitudinal:
Reconocimiento la planificación como función administrativa importante para las empresas.
Valora la toma de decisiones y el control como elementos claves en el proceso de planificación.
Reconoce la relación existente entre plan, programa y proyecto.
Interés activo por los diferentes tipos de planes desarrollados por las empresas.
Reconoce los elementos que compone el proceso de planificación.
Comparte información y respeta la opinión de los compañeros.

UNIDAD II: LA PLANIFICACIÓN EN LOS AGRONEGOCIOS

Objetivo Terminal:
Vistos los contenidos de la unidad, los estudiantes serán capaces de:
Establecer la importancia que presenta planificación desde el enfoque estratégico para el éxito del agronegocio.

Objetivos Específicos:

Definir los aspectos básicos que fundamentan los agronegocios, haciendo uso de la literatura recomendada.
Describir la importancia que tiene para el agronegocio el proceso de planificación agrícola.
Clasificar los agronegocios de acuerdo a los subsectores que lo conforman.
Establecer la planificación estratégica como herramienta fundamental para el desarrollo del agronegocio.
Detallar las etapas que se cumplen en el proceso de planificación estratégica del agronegocio.

Contenido Conceptual

Los Agronegocios
Concepto
Beneficios
Alcance
Importancia de la planificación en los agronegocios
Subsectores que conforman los agronegocios.
Subsector Insumos.
Subsector Producción.
Subsector Marketing
La Planificación estratégica en el Agronegocio.
Etapas del proceso de planificación estratégica en el agronegocio.

Contenido Procedimental:

Revisión bibliográfica acerca del concepto de agronegocio, sus beneficios y alcances.
Análisis de la importancia que tiene la planificación en el campo de los agronegocios.
Distingue las empresas que se encuentran ubicadas en cada subsector que conforma los agronegocios.
Compilación y análisis de literatura relacionada con Planificación estratégica en el agronegocio.

Contenido Actitudinal:

Reconoce los negocios agropecuarios como empresas importantes para el desarrollo económico y social de una región.
Brinda importancia a los agronegocios en función del sector al que pertenece.
Reconoce la planificación estratégica como una herramienta gerencial para la optimización de recursos en el negocio agropecuario.
Asume responsablemente la búsqueda y análisis de información para ser discutida en clases.

UNIDAD III: EL PROCESO DE PLANIFICACIÓN AGRÍCOLA

Objetivo Terminal:
Al término de la unidad, los estudiantes estarán en la capacidad de:
Analizar los factores físicos, económicos, sociales, institucionales, tecnológicos y educacionales que inciden en la planificación agrícola de Venezuela.

Objetivos Específicos:

Analizar la evolución de la planificación agrícola en Venezuela con base en los planes de la nación.

Distinguir las características generales de la planificación agrícola en Venezuela.

Diferenciar los elementos fundamentales que integran el ambiente de la planificación agrícola.

Explicar la división de la planificación agrícola desde el nivel nacional, regional y municipal.

Contenido Conceptual:

Concepto de Planificación Agrícola.
Evolución de la Planificación Agrícola en Venezuela
Características generales de la Planificación Agrícola en Venezuela
La incertidumbre
Las condiciones físicas
La variabilidad económica
Desarrollo urbano
División de la Planificación Agrícola:
A Nivel Nacional.
A nivel Regional.
A nivel Municipal.
Factores que integran el ambiente de la planificación agrícola.
Factores Físicos.
Factores Económicos.
Sociales.
Institucionales.
Tecnológicos
Educacionales.

Contenido Procedimental:

Analiza las diferentes concepciones que revisten el concepto de planificación agrícola.
Revisa los planes de la nación y elabora un análisis sobre la evolución de la planificación agrícola en Venezuela.
Revisa la bibliografía recomendada e Interpreta las características que presenta la planificación agrícola.
Recopila información y analiza la planificación agrícola en sus tres niveles.
Analiza los factores que integran el ambiente de la planificación agrícola, en función del material suministrado en clase.

Contenido Actitudinal:
Se forma su propio concepto de Planificación Agrícola.
Reflexiona acerca de la evolución que ha tenido la planificación agrícola en nuestro país, partiendo de los planes de la nación.
Expresa juicios de valor acerca de las características de la planificación agrícola.
Reconoce la Planificación agrícola de Venezuela en sus tres niveles.
Reconoce cada uno de los factores que pueden o no afectar la planificación agrícola en un determinado momento.
Respeta la opinión de sus compañeros.
Coopera con el trabajo grupal y comparte información con sus compañeros.